我只佩服这个日本女人,一个厨房整理出超多

如果你是被我的标题吸引进来的，相信你也能猜到大概我今天要分享的内容。不过，我也有些话要和读者们说在前面。

我从不认为日本人普遍的“收纳术”有多么厉害，我更愿意承认的是，他们会在收纳这件事上掏空心思、耗费精力。这里“耗费”的不一定是“时间”，因为养成良好的收纳习惯，实际在我们几十年的生活当中，反而会一点一滴为我们节约大量的时间。

▲上田麻希子

总结起来，收纳的根本，除了掌握整理知识外，更多的是高度自律，始终如一的生活态度。

高度自律的生活有多爽呢？那么便有了我们今天的话题，一起来看看上田麻希子的厨房，大家就明白了，让我实在太佩服了！

▲当地杂志刊登

笔者作为一名中国人，我认为自己的民族非常优秀。但在生活自律和收纳细节这方面，我真的很佩服这名日本女人——上田麻希子。这种佩服只针对她个人，不针对日本这个国家。麻希子拥有一级收纳证书，同时她也是一名普通宝妈。严格来说，她其实不是全职主妇，因为她是一个知名整理师博主，工作繁忙，有十几万国际铁粉。

废话不多说了，一起看看她家厨房的细节吧！

厨房全景

大约6㎡左右的一个厨房，内部做了很明确的空间划分，右侧为一字型“斜切炒”橱柜，左侧半面是墙体，半面是嵌入式的备用壁橱和冰箱。这是一个使用多年的厨房，地面甚至铺设的实木地板，但随手一拍照样光洁如新。

垃圾分类区

在门口墙壁的位置，摆放了分类垃圾桶。它的使用频率最高，放在门口的位置，也方便从其他空间过来丢垃圾。容量很大，带有盖子，打理方便不散味。

壁橱区

如上图右侧的推拉门壁橱，主要收纳常用的小家电，例如电饭煲、烤箱等。带有一定的抽拉隔板，用起来很顺手。

壁橱右侧打开，可以看到大量的备用碗碟，按照使用频率，从上到下进行了分类存放。每天常用的碗碟存放在上半部分，距离视线最近，取用最方便。

分类已经做好，收纳起来就很省心了。只要保证自律，每次用完以后把物品随手放回原处即可。并不需要每天都整理一遍。

而存放常用碗筷的这个小格子，麻希子也做了小的分类。最里面放入亚克力小支架，把客用碗碟放在最里面，家人自用的碗碟放在最外面。

底部垫上了防水抗菌膜布，细致入微。

最下方则运用于收纳各种备用调料，偶尔使用的小型燃气炉。（用于做火锅）这里用到了带滚轮的收纳箱，因为存放物品体积和重量更大，存取起来会更方便。

冰箱，相对于左侧壁柜，凸出来了一点。冰箱侧面的小空间也被利用起来，用到了磁性收纳盒，存放一些常用小杂物。

免钉挂钩安装一个迷你垃圾桶，主要用来收纳拆卸后的物品包装，旁边常备了一个折叠小梯子，以备不时之需。

侧柜区

右侧灶台旁边的高柜，这里的收纳空间比较窄。所以需要更灵活的收纳布局。我们可以看到柜体侧面的小细节，有很多均匀分布的孔洞，这就保证了内部的隔板可以自由调节。

下半部分则专用用于收纳孩子的零食。完整包装的存在柜子内的收纳盒中，拆卸后还没吃完的小包装零食，则存放在门口的收纳袋中。

这个空间是孩子专属的，方便孩子拿东西。长款收纳盒抽取很方便。从小也培养了孩子的收纳习惯。（侧面的pvc仿文化砖墙饰是后期添置的）

柜体上半部分主要存放常用锅具，例如竹沥、常用锅盖、奶锅、炖锅等等。这里用到了梯形收纳架（类似桌面书架），可以匹配锅具的形状，竖向收纳锅具，空间完美利用，存取起来也相当顺手。

灶台区

墙壁用到的是一种防火防水的水泥纹无缝贴纸，配合收纳杆安装，悬挂常用的小厨具。

灶台正方向是不锈钢背景墙，这样，油污溅落的时候就非常好打理卫生，日常维护很方便，更省时省心。角落摆放一个小罐子，集中收纳一些汤匙、锅铲等。

（右侧镂空区连接着餐厅）上方悬挂不锈钢滤网，常备了“懒人抹布”，抽取十分方便。懒人抹布无论在日本还是在咱们中国都是热门的家居用品。

▲示意动图

它吸油但不粘油，直接冲洗不用洗洁精，可反复利用多次，用起来非常顺心。上图展示的是橙色款，实际还有白色等多种颜色可以选择，笔者为大家找到以下国内优质同款，有需要不妨试试。简直是油污清洁神器。

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灶台下方橱柜，最左侧的缝隙当中，存入了米箱，从下方打开就可以取米，很方便。

柜体内，则用来存放备用的储物，这里同样利用到了梯形收纳架，还用到了双层沥水架。门背后也完美利用，左侧安装了柜门锅盖架，右侧柜门铁架则用来收纳常用的保鲜膜保鲜袋。

水槽区

标准的大单槽，带有一个专门存放沥水架的小凹槽。这个细节很值得学习，常用的清洁工具都可以放在这个不锈钢的沥水架当中。不过，目前我们国内很少有这样的水槽，而且这样的存放方式，我个人觉得也存在不足，一样存在卫生死角。

▲示意图

目前，我们国内流行“水龙头沥水架”，直接安装在圆管龙头上即可，效果和麻希子家一样，但用起来更方便，打理更省心。

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麻希子家水槽的最右侧，常备了一个“折叠沥水架”，主要用来临时置放刚洗干净的杯子、碗具。倒立摆放，滴落的积水恰好流入水槽当中，方便省心，也不需要做二次清洁了。

这个小细节非常值得参考。这种沥水架外层是抗菌硅胶，防滑耐磨，里面不不锈钢内芯，非常结实。不用的时候可以折叠，卷起来。不占空间，如下，笔者也为大家找到了国内优质同款

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水槽清洁妙招：水槽用久了，就会变得脏兮兮，不易清洗。麻希子会用到厨房清洁剂，配合卫生纸，黏贴在不锈钢水槽表面，静置2分钟之后冲洗，水槽就焕然一新了，非常节约时间，又不费力。

抽屉柜

抽屉柜集中在水槽和切菜区域的下方。

距离水槽最近的橱柜，底部抽屉用来存放备用的清洁剂、防水膜布等小杂物，我们可以看到，抽屉每部，也都分别用了独立的分装盒进行分类存放物品。虽然杂物很多，但是取物的时候一目了然。其实，收纳的目的，就是为了提升效率，节约时间。

上面一层，这里存放使用频率更高的收纳袋，有保鲜袋、一次性手套等等，总之款式很多，品类齐全。同样分别用到了独立的收纳盒进行分装，一目了然。

其中上图的“十字收纳盒”很实用，专门用于收纳一些经常存取的水槽滤网、一次性手套等。“十字”口槽的设计，方便手指取物，不伤手，保证一次一个，不会多取很省心。

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切菜台面的下方抽屉，主要存放各种囤积的干货、罐装食材。

吊柜区

吊柜内，主要用来存放常用的杯具，咖啡包、茶包果珍包等等。

站在餐厅看厨房，我们可以看到吊柜底部，还用到了“橱柜下置物架”，专门收纳两个常用的砧板，一个是肉类砧板，一个是蔬果砧板。

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写在最后：我们可以看到，一个小厨房整理出了超多收纳学问，真的很厉害！但仔细想想，除了掌握一些基础的收纳技能，勤劳才是最重要的一方面。这里的“勤劳”，我不认为是每天没事做，不停的收拾。而是一种长期养成的“自律”习惯。麻希子也很忙，但是通过自律的收纳习惯，在日常中，只需要随手归置物品即可。根本不耽误时间，而且这种习惯会影响老公和孩子，家人也会共同维护，从而让厨房包括整个家都能始终保持干净清爽，看着都顺心。

自律这一点，不仅仅会影响居家生活，其实也会影响人的一生，惠及到我们工作、交际、为人处世的方方面面。

图片原创：上田希麻子/文字原创：建房装修设计助手

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