陶瓷涂层不粘锅为什么少人买使用不粘锅需要

一、陶瓷涂层不粘锅为什么少人买？

陶瓷涂层不耐刮擦，陶瓷易碎，带涂层不粘锅中可能含有有害物质，所以购买陶瓷涂料不粘锅的人较少。不粘锅常见，不粘锅能量最好是特氟纶不粘锅和陶瓷涂料不粘锅。

不粘锅底部采用不粘锅涂层，烹饪时不会粘在锅底，不粘锅在中国的生产历史中，可以追溯到上世纪70年代末。

不粘锅便于清洁，轻擦即可，油炸方便，油炸食品不粘底，可尽量少用油，清洁厨房少油烟。

不粘锅涂布在不粘锅上平整、颜色、盖面、光泽度基本均匀、无气泡、无脱落、无污垢、裂缝、起泡点。

二、使用不粘锅需要注意什么

1、不要用铁铲、筷子、勺子接触涂层。为了防止擦伤，在清洗前不要将陶瓷或玻璃器皿放在里面。

2、清洗的时候不能使劲擦，钢球绝对不好，双面海绵也稍硬的一面也不要用，做完饭倒点水盖盖泡着，用海绵和抹布轻轻擦洗即可。

3、烹饪食物时也要注意不要煮硬的食物，比如骨头、蛤、螃蟹和其他贝类。

4、烹饪方法也应该注意不要让它们过热。不粘锅一般设计成能承受摄氏度的高温，稍好一点就能达到摄氏度，但是干烧肯定不行。