鱼肉靠边站,它别错过再贵也吃,随手炒,
《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
鱼肉靠边站，它别错过。再贵也吃，随手炒，护血管、“降血脂”
花生是一种含有多种营养成分的食物，有丰富的蛋白质，维生素e，矿物质，不饱和脂肪酸，氨基酸等好处。花生中的维生素E是一种很好的抗氧化物质，对于保护我们身体健康，延缓衰老，还有预防心血管疾病，有起到很好的帮助。
花生里面的不饱和脂肪酸对于身体的胆固醇起到很好的调节作用。而且它还可以预防心血管疾病的发生。所以要想我们的心脏健康，平时可以适当吃一些花生。
花生的吃法很多，我们可以直接新鲜的花生下锅煮一下，把它煮熟。煮熟后的花生就可以直接吃，吃不完的花生，我们还能给它放在太阳底下晾晒，晒干后的花生就把它当做零食来吃。
平时吃花生可以练习我们的口腔咀嚼能力，促使脑部运动，对我们身体的健康起着一个很好的作用。不仅如此，我们还可以用花生仁炒菜煮汤，还有焖饭，做成花生豆浆等。今天我们用花生来制作一种非常好吃，而且特别有创意性的吃法。就是把新鲜的花生放着给它发芽变成花生芽，花生芽的价值其实会比新鲜花生还高，而且口感也是特别的好，具体怎么做呢？一起来看一下吧。
我们能先来处理一下花生芽，花生芽的话，其实它挺简单的，就是让新鲜的花生仁发芽，那怎样让新鲜花生发芽呢？接下来，我们一起来看看。
准备我们先准备适量的花生，花生给它稍微冲洗一下就好了。把花生冲洗好后我们就放在盆里面，加入清水放着浸泡10个小时。
花生泡完后的花生倒掉水，捞出来的花生放在一个盆中，上面盖上一个湿抹布。这个抹布是为了促使花生更容易发芽，把抹布盖个两天左右，我们就可以看到里面的花生已经冒出了芽头，冒出芽就好了。
这个时候我们就把发芽后的花生放在这样的一个发芽小容器上面。放花生芽的时候要把牙尖往下，把花生都摆放在这一个花生发芽器里面。
然后底部放上适量的水，水不能碰到花生芽，以免牙接触到水会腐烂掉。底部有水是为了增加环境的湿度，然后放在一个温暖的地方，这样子可以促使它更快地发芽。
这样子要密封个两天左右，它们才能发芽，在这一个环境里面中途我们给它换一次水，水质干净也能让它更快发芽，而且不会烂根。
接下来，我们就用花生芽来做美味的佳肴，接下来一起来看看。
准备食材：
花生芽，腊肉，食盐，食用油，蚝油，小葱，蒜瓣，生姜，辣椒
具体做法：
1.备好的花生芽要放在盆里面，然后用剪刀把它根须处理掉。处理好后的的花生芽用食盐水清洗一下，洗干净。洗净之后的花生芽，用剪刀剪段，然后放一旁备用。
2.取出一小块腊肉，然后给它洗净，洗净之后的腊肉放在案板上，切小片，切好后的腊肉放在锅里面焯水一下，把它焯水后捞出来。备好的生姜，蒜瓣，还有辣椒洗净切段，切好后放一旁备用。
如果不喜欢花生芽的腥味，我们先把切好的花生芽放在锅里面焯水一下，焯水的花生芽捞出放一盘。
锅中倒入油，把生姜，蒜瓣，辣椒放入油锅中炒一下，炒香。炒香之后，就把备好的腊肉倒入锅中，食材下锅后煸炒，炒出里面多余的油脂。
腊肉炒出油脂后，我们就把花生芽放进去。花生芽下锅后用大火快炒，而且要用铲子给它多翻动，炒均匀。锅中中可以用中大火快炒，然后加入适量的食盐，蚝油调味，铲子炒均匀。
锅中的食材炒均匀后，我们就把小葱放在那里面，提色增香调味一下，铲子炒均匀就可以出锅了。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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