为何肉贩经常拿1块抹布擦猪肉内行人透露,

本文转自百家号作者美食话健康推荐语：原来买猪肉还有这么多门道！涨姿势了！吃肉已经是现在我们生活最常见的一件事了，在平时的菜肴中佳人苑一点肉末，不仅吃起来更加香，而且也为我们补充了营养，可见猪肉在大家心中的喜爱程度。当我们在逛菜市场的时候，路过卖肉摊我们都会发现其中的生意是非常好的，不过大家在买肉的时候是否发现肉贩的手上经常拿着一块抹布，在猪肉的身上擦一擦，这究竟是为什么呢？为何肉贩经常拿1块抹布擦猪肉？内行人透露，别再“傻傻”买了！肉贩每天的任务就是将自己案桌上的猪肉尽早地卖点，新鲜的猪肉自然是卖的最快的，而有一些黑心商家为了在里面获取更高的利润就会往新鲜的猪肉里面注水，而由于水注进猪肉之后就会不断地渗出来，而为了避免顾客发现所以就经常会拿抹布将渗出来的水擦点，在加上菜市场的光线不是特别好，所以几乎是很难察觉的，若不用抹布去擦渗出来的水的话。猪肉煮的水就会慢慢流出，影响销售。注水猪肉究竟是什么肉呢？某些黑心的商家为了增加猪肉的重量，卖的更高的价钱，所以就会在屠宰之前往猪肉身上注水，注完水的猪肉会比之前的重量增加10%左右，所以黑心商家发现里面的“窍门”，赚大家的黑心钱，不过注了水的猪肉口感会变差很多，而且常吃还会影响我们的健康，所以大家以后在购买猪肉的时候一定要认真挑选。而新鲜的猪肉一般都是呈暗红色，而且用手去摸还富有弹性，也不会有汁水渗出，而注水猪肉颜色比较浅，而且用手去按的话还会有淡红色的血水渗出。还有一个简单的办法就是用一张卫生纸放在猪肉的上面，若卫生纸浸湿的话就很有可能是浸水猪肉。本文由美食话健康原创，欢迎

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