洗了一辈子的碗,竟然一直在害家人

家庭矛盾的导火线之最，是什么？——别吃惊，就是“今天谁洗碗”。

的确，喜欢美食的人千千万,但喜欢洗碗的人，估计没有。

不想洗碗的理由更是千变万化，看到脏碗总是心情一秒垮掉。于是，洗碗一拖再拖……

结果，饭越吃越多干净的碗却越来越少了……

碗呢？都在厨房泡着呢！

可是，又有人说，四小时不洗碗，细菌就会大量繁殖，最后等于吃毒！

4小时不洗碗=吃毒？

事实上，这句话只对了一半。

一般来说，细菌进入新环境，1-4小时为适应期，繁殖较慢，而4小时后进入快速繁殖期。而碗中残羹剩饭丰富的油脂等，为细菌繁殖提供了“绝佳的环境”。

像常见的如沙氏门菌等易导致肠道疾病的微生物，就容易在泡碗环境中滋生。

不过，后半句的中毒就有些危言耸听了。

1、不是细菌繁殖了就能中毒

在这里需要注意的是致病菌需要达到一定数量才会造成中毒感染的危害。

如果你放了四个多小时后，不洗碗直接继续吃，那肯定不好。

但我们在洗碗时，不可能仅用水冲，往往还会用上洗洁精等清洁用品。这些产品一般都有杀菌功能，能消灭一定细菌，致病菌达不到一定的量，更何况，我们人体本身也有免疫力，也就不容易引发中毒。

2、不是细菌就一定有危害

细菌也是有分类，像变形杆菌就属于无害菌，而像沙氏门菌虽会在泡碗的过程中产生，但速度较慢，因其最适繁殖温度是37℃。换句话说，自来水并不是优良的繁殖生长环境。

由此可见，4小时不洗碗等于“吃毒”并不完全可信。不过，小编可不是在鼓励大家拖延洗碗时间。

毕竟，如果有害细菌滋生太多或清洁不彻底，还是容易“病从口入”，还是吃完饭后，及时洗碗，权当动一动促进消化也行。

说了这么多，是不是才发现这个每天都要做的事情，自己居然一直做错，你以为的错就只有这一条么，还真不止，还有很多错误的做法，你可能已经习以为常很多年了，接下来就来看看，这些错误的洗碗方法，到底中招几个。

1、饭后堆叠碗

很多人喜欢吃完饭后，把油腻腻的餐盘、饭碗都堆叠在一起。但这样做会使碗的内外两面都沾上油，不仅会增加洗涮工作量，还可能发生交叉感染。

建议:吃完饭后，将没油的碗碟和有油的分开放，先刷没油的，后刷有油的；此外，盛生肉的碗要与盛熟食、果蔬的碗盘分开。先洗盛熟食的碗，后洗装生肉的碗，碗底记得也要清洗干净哦。

如果碗筷上油污很重，可以在洗前用厨房纸先擦掉油，再用温水清洗。

2、洗碗布不干净

首先，抹布上面的微生物可能再次污染餐具，再通过餐具进入人体，引发相关疾病。其次，一些家庭很久都不消毒或更换抹布，用得越久，其细菌就越多。

洗碗布这么脏，每次洗完再用洗碗布擦干，这不等于没洗吗？上面的微生物可能通过污染餐具后进入人体，引发相关疾病。

建议:洗碗布一定要专布专用，最好是洗碗、洗锅、擦灶台油烟机、清洁餐桌台面分开使用，避免交叉感染；每次用完抹布都应挂在通风处自然晾干；每周用热水和消毒剂清洗洗碗布两次，两个星期左右还要更换洗碗布。

3、餐餐必用洗洁精

洗洁精的诞生真是拯救了大家，有些人甚至是习惯直接将洗洁精倒在盘子上或洗碗布上洗，但是餐餐都用洗洁精洗碗的习惯也非常不可取。

建议:用热水刷碗，温和环保。热水能降低油脂的黏性，让它容易被冲走；如果碗筷上油污很重，可用碱面加热水来洗，但碱伤皮肤，洗的时候最好戴手套。

如果实在不得已要用洗洁精，最好多漂洗几次，化学品的水溶性都很强，比较容易清洗干净。

4、餐碗不消毒

你以为碗筷光洗洗干净就好了？其实不然。而且，现在消毒柜基本是家庭标配，但是很多人为了省钱，自家人一起吃饭就没消毒了，只在来了客人后才开消毒柜给碗筷消毒。

建议:洗好碗之后，记得把碗筷放入消毒碗柜消毒，如果没有消毒碗柜，可以煮一大锅水把洗干净的碗筷放进去煮10分钟，消毒作用也不错。

特别要提醒，开水烫碗没有消毒作用，只能起到清洁作用。

祸从口出，病从口入。一个错误的洗碗习惯，竟会让人多生吞无数细菌，光是想想就觉得恶心。从今往后，这些错误习惯可别再犯了！