别看日本厨房不大,用起来却十分顺手,仔细

别看日本厨房不大，用起来却十分顺手，仔细观察才发现其"精髓"

厨房是开放式布局，站在水槽处望出去就是客厅，日本喜欢做开放式厨房，一方面是因为房子普遍比较小，开放式的布局能让空间看起来更宽敞，另一方面日本的烹饪习惯油烟不会很多，不必完全将厨房封闭起来。

主操作区用不锈钢做台面，灶台和水槽并列，中间操作区比较窄，只能竖着放置菜板。

值得一提的是，他们喜欢用下面这种三眼灶，炉子是凸起的，不像我们国家都是凹进去的，很容易藏污纳垢，锅架子也随时可以取出来方便清洁。

再来看看水槽，单槽不大，但该有的功能都有。水龙头安装了一个陶瓷过滤器，水槽内壁还装有一个沥水架。使用起来基本不会溅水，友好度不错，这一点个人认为跟我们国内不相伯仲。

值得称赞的是，日本朋友非常善于利用空间，把同类型工作需要用到的东西摆在随手可得的位置。像水槽旁边就装了一个碗篮，用伸缩杆顶住吊柜和台面做支撑。左边的吊柜底下还装了厨房纸收纳架，方寸之间就能完成所有操作，省力max!

我换了个视角瞧瞧，猫咪也正好盯着我，萌化了嘤嘤嘤~

回归正题，从这个视角来看，挑高的吧台可以避免看到杂乱的厨房内部，自己一个人吃饭的时候也可以在此解决，而且方便传菜，这也是日本喜欢开放式厨房的原因吧~

参观完操作区，我们再来看看厨房收纳区吧，一个小高柜子，上方收纳了所有碗碟，不同类型的碗碟摆放整齐，可以看出屋主朋友是位很严谨的人，是我眼中典型的日本精致妈妈。

台面则摆放了常用的咖啡机和烤箱，一点儿多余的东西都木有。

柜子右侧还有4层小抽屉隔板，用来存放一些小工具，称重器、烤盘、蛋糕模具……我已经能想象得出他们一家子平时的生活了，肯定一有空闲就会捣鼓美食，小日子还挺有滋有味~

参观完之后，不难发现朋友家有不少好用的厨房用具，有三样最让我觉得实用！

①网格架

日本主妇非常善于利用空间，把同类型工作需要用到的东西摆在随手可得的位置，并利用墙壁、柜底等鸡肋空间。

网格架就是被经常用到的墙面收纳利器，装在厨房万能好用，还能省去打一个柜子的钱：

国内的厨房也同样适用，网格架最大的好处是，灵活多变。小到调味瓶大到锅铲厨具，都能安置在这一小块板上。

洞洞板也是同样道理：

②懒人抹布

大多数人在清洁厨房卫生的时候都习惯使用抹布，但是这种清洁产品真的一点儿都不好用，不仅擦不干净，厨房卫生甚至越用越脏，严重影响我们的生活。

而且大多数的抹布都是棉质的，使用一段时间之后就会发现上面变得油腻腻的，什么清洁都清洁不干净，放在那就会滋生细菌。

朋友家早就不使用传统抹布了，她用的是一次性的懒人抹布，因为是一次性的设计，用完就可以直接扔掉，不会跟传统的抹布一样造成污染，非常好用。而且这种懒人抹布是可以干湿两用的，如果想要达到清洁的效果，只需要弄湿抹布后就可进行清洁，吸水吸油性都非常强。

③不锈钢菜板

很多家庭用的菜板都是木质菜板，但是其实木质菜板很容易出现裂痕，而且还会发霉发黑，别提有多少细菌了。

而且值得一提的是，发霉发黑的菜板会滋生黄曲霉素，这是严重的致癌物，可能诱发肝癌。因此关于菜板的健康问题，每个家庭都要重视。

日本家庭因为尤其注意厨房的实用性和卫生性，所以她们很多都选择了更干净卫生，还防霉抗菌的双面可用不锈钢菜板~

防霉、抗菌、切生食、熟食、切水果蔬菜都可以用

不仅实用而且颜值高，质量远超市面上大多数菜板。

专注于不锈钢餐具的CHUZONGGUAN公司，通过多年的研究突破，做出这款抗菌不锈钢双面菜板，更加卫生健康！

有食品级和医用级两种可选择，采用拉丝防腐层、高温防蚀层、酸碱防锈层、高温除油层、/抛光不锈钢层五层加厚设计，美观更耐用！

不发霉发黑，重量近4斤，分量重不会打滑！

和的区别：

是医用级不锈钢材质，能够有效去除腥味，避免切不同食物时会串味的问题，更不会氧化。

国家专业检测机构权威检测认证，99.9%的抗菌率！健康安全！

双面使用，生熟分切

不锈钢面可以切菜、肉、海鲜，并且会适当去腥除异味。

食品级小麦秸秆面，可以用来切熟食、水果、甜品之类的，这样就能避免食材交叉影响。

就算是剁肉、砍骨头也不用担心在上面留下划痕，砍骨头剁肉就用小麦秸秆面！

菜板四周用TPR橡胶圈包裹，有效防滑减震，不会打扰到邻居。

不同于传统菜板，不锈钢菜板很容易清洗，用水一冲就干净！

不锈钢光滑，还可以用来擀面、做饺子皮等等，也不会粘！

超大的尺寸，满足各种家庭的使用需求

家里用了很久的木质菜板，建议尽快换成这款不锈钢双面菜板吧！

不发黑发霉、易清洗，特别是家中有老人小孩的，他们抵抗力不是很强，因此要尽快换掉会发黑发霉的木质菜板！

健康、放心、安全、环保的菜板，快给家里买一个！

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