四川辣椒红油生产厂家可定制贴牌代加工全国

一般来说，炸辣椒油的颜色不是红色的。这种方法可以产生红辣椒油。做法同“自制花椒油”，只是先在锅里放水、油和大量花椒，不用花椒，盖小火煮，不开锅盖，开锅盖静置地方。将辣椒炒至酥脆。加水提取辣椒的红色素，降低油温，使辣椒油更亮。

辣椒油

辣椒细粉、胡椒粉、五香粉、芝麻、盐，拌匀后放入不烫的容器中。一定是辣椒粉最多的，其他都是配料。你只能弄清楚如何衡量它。五香部分有胡椒，但我喜欢多放胡椒。

烧一锅热油（油一定要冒烟），关火，静置1-3分钟（降温关键）。然后将热油慢慢倒入准备好的辣椒粉中，倒入辣椒粉的同时用筷子搅拌（关键是在容器下面垫一块抹布，防止容器移动）使其均匀。如果你有更多的油而不是更少，当你准备好时，你应该完全淹没辣椒粉。

重庆红油

干辣椒面g、白芝麻g、八角4颗、草果2个、植物油g、麻油g。

1.将辣椒面放入盆中，备用。

2、锅中加入植物油炒香，加入香油、八角、草果炒香。当油温降到50%时，加入白芝麻，然后将辣椒面倒入锅中。服务。

1、重庆红油分两种，一种是精炼菜油，一种是纯六级成熟菜油。

2.也可以视情况不留香油。

3、掌握油温。油温太高容易炸焦，油温太低则无香味。

4.辣椒面最好是用子弹头辣椒做的。