闲聊过年朱丽华

　过了腊八就拉开了春节的序幕，哩哩啦啦二十三（有的地方二十四）这是送灶王爷上天汇报的日子了。届时祭上鸡鸭鱼肉外，粽子糖是绝对少不得的，还要祷念：“祈求灶王爷！上天言好事，下界保平安”俗话说：“吃了人家的嘴短，拿了人家的手短”灶王爷吃了甜甜的粽子糖，自然会在玉帝面前多说好话。我想，灶王爷久历人间，观遍了百态炎凉，苏吉利老爷子世故得很呢，自然不负所托，几句好话换得年年粽子糖吃，何乐而不为矣。

　　送走了灶王爷，就开始是大扫除了，老传统，用的扫帚、簸箕、鸡毛掸子、拖把抹布等必须是新的，那样才能吉利。你看那家家户户，翻箱倒柜，洗洗刷刷，把墙上的旧画旧联门神都得铲除干净，待年三十好更换新画新联新门神，个个忙得晕头转向。紧接着开始忙年菜了，这项繁琐的工作自然落在主妇们肩上。该泡的泡，该蒸的蒸，该炖的炖，该烧的烧，该炸的炸……直忙到农历二十九深夜还觉得很多事没做完，实在太困了……。

　　大年三十更忙，在旧社会分工非常明确，贴年画挂对联换门神，祭天地祖宗神袛，这些事情女人是不能靠边的，这是专属男人们的事。女人的专职就是灶披间（厨房）红烧肉、红烧鱼、全鸡、全鸭、竹菇、蔬菜、酥炸，慢炖……各种各样的香味在马路上弄堂里飘飘裊裊，全上海滩人都沉浸在喜气洋洋的香气里。特别那些馋嘴的孩子们，跟在妈妈身边转来转去，平时不见影今天赶都赶不出去，鬼鬼祟祟，乘机拿块菊花酥、糯米糕，又香又甜，酥脆得掉渣渣，嘴里吃着眼睛斜瞜着，正像人家讲的“吃着碗里的看着锅里的”贪心不足。

　　终于坐下吃年夜饭了，摆了满满一大桌，鸡鸭鱼肉，好菜好酒好饭，特别是桌中间的暖锅，中央的烟筒里，木炭烧的红彤彤的，周圈的汤锅冒着热气腾腾的香味，好像聚宝盆一样，捞不完吃不尽。我和弟弟吃得个肚胀眼馋，就想着乘机往外溜，外面的爆杖声诱惑力太大了。

　　还不到十二点，马路上已是人山人海，都在等外滩“大自鸣钟”敲十二点的响声。空中传来了第一声“当”，人们霎时屏住了呼吸，太奇怪了！大年三十的钟声不知怎么搞的，敲得特别地慢，终于等到最后一声“当……！”余音还在空中悠悠荡荡……。突然，四面八方像炸雷一样轰响了起来，金钢鞭、二踢脚、轰天炮、五花筒、母子雷、花样锦、钻天猴、地老鼠……嗖嗖——咚、吱吱——啪、噼噼——啪啦、噼里啪啦……，满天空烟雾腾腾，火花怒放，流星如雨，整个夜幕犹如白昼一样明亮。家家都赶在交“子”这一刻把爆仗点上，因为这一刻是新旧交替的瞬间，人们深信，爆仗的响声不仅驱鬼辟邪，还能预示来年的运气。放的爆仗越响，来年的生意越好，财运越旺。最忌的是中途哑炮，会给家里带来不利。所以商家门前最少要放两挂鞭炮，俗称双宝（双爆）以防一挂哑了还有另挂接续，财力雄厚的人家要放几十挂双宝。

　　长挂鞭放到最后会落下很多未爆的小鞭，一大群小孩一哄而上，在呛人的纸屑中扒拉寻找未爆的小鞭，个个口袋里塞得满满的。有的有引线用香头一点，往外一摔“啪”一响还伴随一点火花。没有引线小鞭，也难不到孩子，拿来一折但不能断，用香头一点断处，哧地窜出一溜火花也相当有趣，可惜名字不大好听，孩子们叫它“老太婆拉屎”名字出处已无从考证，哪是一代一代传承下来的叫法。大年三十还有一个传承，这一夜是不准睡觉的，俗称“守夜”其原由待下篇再说，当然，那也是无从考证的传说。

　　

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作者简介：朱丽华，78岁，汉，原籍上海，现住址：青岛李沧区沧

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