关掉小餐馆,48岁那年北漂,我靠做清洁师

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将淡蓝色上衣的褶皱抹平，刚戴上口罩，对讲机里就传来了声音，“退房，退房”。此刻，墙上的时钟刚指向8点30分，走廊里陆陆续续传来开门的声音。接下来即将迎来客人退房的高峰期。对讲机这头的申海凤回复“收到”，将清洁用品装上车。她随后再次清点了一遍车上的用品，确保没有遗漏后，推门而出。一天的工作就此开始。申海凤是汉庭酒店的一名清洁师，行业里面更通俗的叫法是“客房清洁阿姨”。客房清洁阿姨作为酒店行业里面数量最多的从业者，也是存在感最弱的——客人们很少与她们照面、交流，也不会停下脚步特地表示感谢。但是客房阿姨又是酒店中最重要的职位，她们决定着行业的底线——酒店的干净程度。她们的工作成果直接影响酒店的口碑。在这样一个重要而又容易被大众忽视付出的岗位上，又有什么样的故事呢？本期显微故事聚焦在酒店工作的清洁师：有人成为清洁师之前，曾经是饭馆的老板，店铺拆迁后，从老家山西到河北打工，为了生活成为酒店里面的清洁阿姨，苦练清洁技能、精进工作最终成为“干净宗师”。有人48岁那年北漂成为客房阿姨，担心自己技能不够，还特地在下班后“加班”清扫其他空余客房，2年的时间里清扫了2万多间客房，工作认真负责，认识了一大帮回头客们。还有人是“非典型阿姨"，23岁的时候进入行业成为“阿姨”，用4年的时间里做成了酒店里最年轻的经理之一。以下是她们的真实故事：文

杨佳编辑

卓然“打扫卫生有什么难的，还专门搞个比赛，弄个直播?"这是11月24日，汉庭“干净宗师”客房技能大赛的总决赛现场，路人得知汉庭要举办第三届“干净宗师”比赛后最直观的反应。干净宗师是汉庭从年开始发起的一场活动，先由全国各地分公司举办初赛，选出当地清洁师代表后，再将各地的选手聚在一起进行决赛，获胜者将获得“干净宗师”的称号。这个称号也是汉庭内部，清洁阿姨们最高荣誉。至于打扫卫生难不难，作为评委的汉庭首席体验官海百合手中厚厚的那叠A4纸给出了答案，密密麻麻的验收条例里，写满了“不容易”——这次比赛有68个清洁步骤，有些操作规范需要拿尺子来量。选手稍微一失误，就会被扣分。

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现场评分表及尺子

另一边，选手申海凤的心也随着评委的检查七上八下的。上场前她还特地看了其他选手的表现，对方手法干净利落，她在心里感叹，“来的都是精英，不好对付”。尽管这一套清洁动作申海凤已经烂熟于心，过去的4年里，她每天都要重复数十次，而且在比赛前她还每天抽时间打扫房间“备考"，但这丝毫不能减轻她的紧张感，“现场大家都太强了，只要有一点点细小的失误，就拿不到第一名了”。下午比赛结束，评委宣布申海凤获得第一名时，她这才感到如释重负。另一边，申海凤所在的汉庭河北分公司的同事们得知消息后，马上从赛场照片中挑出申海凤的照片，制作成了九宫格发布进朋友圈里，为她祝贺，“一时间集团整个朋友圈都被这个姐姐刷屏了。”图

华住集团国民事业部CEO徐皓淳为干净宗师获得者申海凤颁奖

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获奖之后申海凤的朋友圈及同事朋友圈

这也是申海凤成为“酒店清洁阿姨”4年来最具成就感的时刻。和外界对于客房阿姨的刻板印象不同，申海凤看起来有些“非典型”：年轻、长相清秀、干练乐观。在来汉庭前，她曾是山西小城一家餐馆的老板娘。店面拆迁后，申海凤经由朋友介绍来到汉庭做清洁师。申海凤丝毫不觉得两份职业之间有任何落差，“都是靠自己劳动赚钱，而且公司氛围好、有上升空间，有什么不好吗？”和申海凤有同样感受的，还有张丽霞和梁伟强。52岁的张丽霞是首届干净宗师获得者，如今她已升任北京某家汉庭的客房经理，用她的话说，“自己是从下面扫上来的经理”。年，48岁的张丽霞决定北漂，从黑龙江来到北京汉庭做清洁师。在去北京的路上，张丽霞还在想，“不就是打扫房间吗，有什么难的？”结果入职第一天，张丽霞就傻眼了。酒店给她分配一个师傅教她如何按规范打扫，还给了她几条颜色不一样的抹布，“抹布对应不同的清洁区，绝对不能串用”。

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汉庭酒店中的清洁工具分色分区专用

这些条条框框也让张丽霞看到机会，“有标准，就说明只要做的好，努力就会被认可”。梁伟强的经历也印证了张丽霞的说法。94年的梁伟强出生于甘肃陇南的农村，为了实现在大城市落脚的梦想，先后做过各种行业的服务生，如今她已成为杭州汉庭酒店的客房经理，也是汉庭最年轻的客房经理之一。年，同在杭州打工的婶婶给她介绍，“和我一起在汉庭干清洁师吧，工资还行，也挺稳定，还有晋升空间”，这也成为了梁伟强最重要的人生转机。在汉庭4年的时间里，梁伟强从初级客房清洁师，通过中级清洁师、高级清洁师的考核，一路做到了客房经理。无论是申海凤、张丽霞还是梁伟强，她们都用自己的双手保证了每一位酒店客人入住时的干净环境，也是这双手，为她们换来了人生的机遇。如今走进汉庭的任何一间客房，你都会在桌子上发现一张“干净承诺卡”，除了在上面标注清洁工序，卡片下方会有负责本间房间的清洁师的签名。在阿姨们签上自己姓名的那刻，不仅仅是签下她们对于“干净”的承诺，也让她们的劳动能被看见。

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汉庭酒店里面的承诺卡

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承诺卡背面客人的感谢留言

干净是汉庭一贯的主张。年，汉庭甚至提出了“爱干净、住汉庭”的口号。

在酒店行业呆了25年的海百合第一次听见“爱干净，住汉庭”的口号时充满了疑惑。汉庭是她遇到过的第一个敢喊出“爱干净”口号的酒店，“基本没有酒店敢这么干。”

如今，海百合成为了汉庭客户体验团队的负责人。她还记得刚接触汉庭时，在房间的死角处抹不出一粒灰尘，下水道没被头发堵塞，地板被打扫得反光。

海百合一下觉得，这酒店有点意思，居然能真的做到干净如新。

实际上，汉庭从年开始就筹划干净宗师大赛，还推出了远超行业的清洁标准及每月24号的安心日，和初级、中级、高级清洁师的晋升体系，以及一净、二净、三净门店的评比。“有时候，我们清洁师对干净的追求，比规定的还要极致”。海百合说，有次她去青岛巡店时发现，阿姨在清理浴室时会带一把没在公司要求内的清洁工具，一问才知道，为了杜绝房间存在异味的可能，阿姨自制了一把专用清洁工具。“很多人因为觉得汉庭干净，就成了我们的回头客”，在张丽霞的手机通讯录里有许多老顾客，因为喜欢这里的干净环境，特意添加张丽霞

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