上海植物界的本地土匪,不仅浑身都是宝

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本文原标题：《上海植物界的“本地土匪”，不仅浑身都是宝，还是垃圾分类界的“可再生资源”哦~》

你有没有留意过这样一种不起眼的植物？在上海的大小绿地上、水沟边或者年代久远的瓦房上，都能找到它的足迹。它的生命力丝毫不亚于外来入侵物种，正是因为这样，上海野生动植物保护站的专家戏称它为“本地土匪”。构树

构树又名楮，它造成的纸称为楮皮纸。它的叶子粗糙，摸起来十分不舒服，但谁又知道它可以当作抹布使用，据说效果比买的抹布还要好，还有一个优点就是用它的叶子作抹布，产生的垃圾是可降解的，而且叶片资源还可再生。它花可食、果可食、叶蓄畜、皮造纸、茎为材、根入药，总之浑身是宝。

SUMMER它是沪上常见的原生植物构树，属于桑科植物。它属于乔木，植物体有乳汁，叶基部是个偏的心形，边缘有粗的锯齿，不分裂或3-5裂，小树的叶常有明显分裂，托叶大。构树的花是雌雄异株，雄花序为柔荑花序——这里需要特别解释一下，柔荑花序是无限花序的一种，花轴柔软下垂，花轴上着生许多无柄单性花，开花后整个花序脱落。雄花粗壮像大的毛毛虫，光看起来都非常有“肉”；而雌花序球形头状，果为肉质的聚花果，成熟时橙红色，花期为4-5月，果期为6-7月。构树的生长速度极快，树干轻巧，常材用，树皮中含有大量韧皮纤维，质地柔软而坚韧。多年前的劳动人民将其用来造纸，至今在陕西西安长安区北张村这种工艺仍在传承，经过一系列加工工序后，就可以做成质量上乘的纸张。功能多的植物往往名称也多。构树又称谷桑，看名字似乎就可以吃。

在中草药的著作《本草纲目》中有这样的记载：“楮榖（gǔ）乃一种也，不必分别，惟辨雌雄耳……雄者皮斑，穗如柳花状，不结实。歉年人采花食之。”大意就是我们常看到不同叶形、树形的构树，只是雌雄的差异，实则为一种，它的雄花和柳树的花很像，不结果，收成不好的年份人们会采雄花来吃。

现在的构树花吃法与以前不同，吃它是用来尝鲜的，而且算是春天的一道美味。

素材来源：上观新闻

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