用这个配方做小饼,口感松软,宝宝爱吃的不

嘛咪酱的目标是

辅

食

变

简

单

跟着我们一起

变出宝宝爱吃的辅食

▼

＃嘛咪酱的第60支原创视频＃

‖‖‖

妈妈们谈起零食就色变，其实零食是宝宝最好的安抚剂呢~酱妈觉得零食能“限”但不能“禁”，给宝宝添加的零食最好是能够自制，这样既可以把控“质量”，又能避免添加剂的问题，而且还能控制糖分和油脂哦。今天酱妈就教大家用做一款奶香松饼，松松的口感特别像蛋糕，妈妈们可以作为小奖励犒劳犒劳我们的小宝贝，搭配一些奶或水果就成了美味的餐了~

酱妈の小要领

宝宝吃零食的时间和分量怎么安排？

酱妈来分享下我们家吃零食的方式。我只会在特殊时间给宝宝吃一点点，比如在想要转移宝宝注意力时、表现较好做为奖励时，也会在母爱泛滥时给宝宝吃一点点，不过这些特殊时间都一般在距离正餐前后2小时的加餐时间，这样既不会影响正餐的摄入，又能保证一个较好的亲子时间。

奶香松饼

食/材

鸡蛋1个

低筋面粉60克

配方奶60毫升

工具：电陶炉、平底锅

熟练耗时：30min

参考月龄：11M+

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

制作量并不代表添加量

做/法

蛋清蛋黄分离~

蛋黄中加入配方奶。

ps：没有配方奶的妈妈也可以用母乳或者清水代替。

筛入低筋面粉。

搅拌均匀，搅拌后是这种粘稠不易滑落的状态哦~

准备一个无水无油的容器，倒入鸡蛋清后，用打蛋器打发。

ps：无糖打发的鸡蛋清会更加适合给宝宝添加，但是加糖打发的蛋清稳定性会更强哦~

面糊里加三分之一蛋清，翻拌均匀。

蛋黄糊倒会回蛋清里，翻拌均匀。

平底锅刷油，开小火。

舀一勺面糊放入锅中，摊成松饼。

煎至两面金黄。

ps：用导热比较快的平底锅需要常翻面，免得煎过头~

酱妈碎碎念

1：翻拌的时候一定要上下翻拌，边翻拌边转动玻璃碗，但不要用刮刀画圈圈的搅拌哦，不然会很容易消泡的。

2：准备好一块干净的湿抹布，每摊好一个松饼，就把平底锅放在湿抹布上降下温，这样能够避免锅底连续加热后温度过高。这个小技巧可以确保每次摊出来的松饼都能保持色泽均匀。