保姆日常工作细则,这些要点一定要记牢

作为保姆，你是否明确自己的岗位职责？作为雇主，你是否对保姆有明确的要求？下面是一位细心的雇主给保姆制定的细则，成为优秀保姆，赶紧学起来吧！

总则

1、上班准时，不要迟到。

2、请假要提前两天说明，如果有急事可以提前一天说明，请假扣相应工资，请假超过三天要提前跟公司联系好代班阿姨。

3、在超市购买食物及其它用品要保留购物小票或收据，并记账。

4、爱护家里的财物，非正常损坏要赔偿。

5、进门后先洗手并换衣服。

6、与他人聊天时不要透露雇主家信息。

7、工作时间不能玩手机，有急事可以打电话，但不要超过5分钟。

8、雇主不在家时不要随便给人开门。

卧室及客厅

1.每星期擦一次客厅壁柜的门面。

2.每天打扫卫生，打扫时不留死角，必要时要挪动物品位置，但打扫完要立刻恢复原位。

具体工作包括：吸地并拖地，用吸尘器把两个卧室、厨房和卫生间吸干净，厨房、卫生间和阳台用抹布，用抹布把家里书架、桌面、画框、健身器材、花架、花盆等擦干净；餐桌、茶几和床头柜用单独一块抹布，厨房，卫生间地板分别用单独的抹布；用专门的毛巾擦孩子游戏垫，孩子房间地面和阳台必须每天清理干净。

3.每周一更换床单被罩和枕套。

4.冬季每2—3个小时开窗通风15分钟左右。

厨房

1.生熟分开，包括菜刀、菜板、碗和盘子、筷子、洗碗布，直接入口的食物（如水果等）也按熟食对待；接触过生肉、生鱼、生鸡蛋后务必彻底用洗洁精洗过手之后才能再接触直接入嘴的食物及餐具。

2.每次做完饭要把灶台（包括油烟机、灶台附近墙面的瓷砖以及橱柜门面）、台面、水池清理干净并拖地，用过的工具要放回原处。

3.盐罐、油瓶等要盖好盖子，调料、面粉、米等务必扎好口以防受潮。

4.每天更换垃圾袋，下班时顺便把垃圾扔掉。

5.买回来的菜和肉要用干净密封袋装好放进冰箱，如果肉比较大块可以按每餐需要的分量切成小块冷冻。

6.冰箱也要尽量生熟分开。

7.冰箱内部每周整理并清洁两次。

8.每周对厨房进行一次大扫除。

9.把墙角、橱柜门面等位置用抹布擦干净，清理橱柜内部，把食品或工具拿出来后再用抹布擦干净；大扫除时务必彻底，一定要把东西挪一下位置再擦，不能东西一直摆在那不动，只绕着擦，时间久了就会形成卫生死角。

10.注意用电、火、水和燃气的安全，发现问题及时沟通；万一锅里的油着火，要迅速盖好锅盖，不要用水灭火；燃气火苗如果是黄红色而不是蓝色，证明有燃气泄漏，一定要立刻关上燃气。

11.做饭时间尽量控制在一小时以内，饭后收拾碗筷等尽量半小时内完成，午饭两到三菜加主食，晚饭两菜一汤，要做到荤素、干稀搭配；主食要馒头和米饭等搭配着做，并且要有粗粮；荤素搭配是指每顿饭要有蔬菜和荤菜，蔬菜以绿叶菜为主，荤菜要猪肉、牛肉、鱼肉等搭配着做；干稀搭配是指每顿饭要有汤或粥或豆浆等；主食里要有粗粮是指：蒸米饭时要搭配粗粮，如把红薯、紫薯等切成滚刀块平铺在米饭上一起蒸、也可以搭配糙米（需提前两小时浸泡）或小米一起煮。

卫生间

1.地面随时保持干燥，以防摔倒。

2.每天清理洗手池，包括台面、水龙头、镜子、附近的瓷砖和置物架，用抹布擦洗衣机表面和橱柜、架子表面。

3.每天用清水和手纸清洗马桶，每周用一次洁厕灵消毒，注意洁厕灵和消毒液不能混在一起用，使用洁厕灵时要开通风机，注意清洗马桶桶体，清洗马桶要放在最后做，做完后用肥皂彻底洗手。

4.水盆不能混用，大人孩子衣物分开洗，根据衣服材质使用洗涤剂，衣服放进洗衣机前要把所有衣兜检查一遍，深色和浅色衣服分开清洗，抹布用普通洗衣粉，大人衣服和被罩等用专门的洗衣粉或洗衣液，小孩衣服用婴儿专用洗衣皂或洗衣液。