走近咱原阳这对特殊的夫妻

在我们原阳，有这样一对夫妻

他们经营着一家十几平米的煎饼果子店

而且他们又是一对特别的夫妻，聋哑人。

6点半

大姐穿着整齐干净的衣服

早早的就来到店里开启了一天的工作

店面不大，招牌也并不显眼

但当你走进店内，就会发现它的与众不同。

进门第一眼就可以看到炉灶的玻璃上

夹着一排整齐的价目表

各种口味都写得清清楚楚

顾名思义煎饼果子

它就是由煎饼和果子组成的

制作煎饼的原料极其普通

就是将白面加水混合搅拌成糊状

然后加入事先炸好的果子（俗称就是油酥叶）

再准备好鸡蛋以及一些调味品

工具呢也很简单

首先要有一个炉子圆柱形

还要有一个竹制的“刮子”和一把铲子

就可以开始制作啦

洗洗青菜调调面浆

整理着煎饼果子要用的配菜、鸡蛋、香肠

大姐在忙碌中等候着一天中的第一位客人

不一会儿第一位客人到来

点了普通口味的煎饼果子

大姐先将火打开将锅烧热

用勺子舀上一勺事先备好的面浆倒在锅上

再用小刮子打圈式的均匀推开使其呈饼状

趁面未熟时抓紧打上一个鸡蛋撒上小香葱段

将鸡蛋摊平使其与葱花面饼相结合

随即撒上一层白芝麻

附加在饼上稍置几秒

用小铲子将煎饼翻个个儿

抹上调制好的面酱自己炸制的辣椒油

然后放入洗好的生菜两张油酥叶

最后再撒上一点点腌制好的小咸菜丁

左右对折前后一包

装入备好的纸袋

一套香喷喷的煎饼果子就做好啦

送走第一位客人

大姐便又转身入后厨继续做着准备工作

一辆摩托车驶来

只见大姐的丈夫双手拎着一袋面粉进来了

刚放下面粉大哥就穿上了工作服开始工作

切切香葱洗洗青菜

榨着菠菜煎饼紫薯煎饼要用的汤汁

颜色鲜艳无比

已经开门准备了一个小时的店面渐渐开始热闹起来

陆陆续续的客人

一人一个炉灶仔细的做着每一个煎饼

围裙帽子手套干净整洁

一波接着一波的客人一张接着一张的饼

夫妻二人一直没有停歇

闻着香气十足的味道

看着塞满青菜油酥叶的煎饼果子

真是让人胃口大开

更是赢得孩子们的喜爱

看看，金黄的面饼外面裹着焦黄的鸡蛋与葱花

辣酱更是让煎饼的颜色更加有鲜明的对比

嫩滑的鸡蛋煎饼里面配上酥脆的油酥叶与生菜

一口再咬住一粒小咸菜

那味道真是极美的

说到这里大家也许都有一个疑问

聋哑人夫妻到底是怎样开门做生意的呢

还记得门口整齐的价目表吗？

就是他们方便了与顾客之间的沟通

顾客自己需要什么便会用手指给他们看

他们就会明白要做哪一种了

然后再用简单的手势比划

便会进一步的了解顾客的需求

一上午大哥大姐一直没有停歇

稍有一会儿空闲

便会拿起抹布扫把打扫着室内卫生

结束了一上午的忙碌

二人也是着实的累再加上二人皆没有吃午饭

就会去休息一会儿再重新开门营业

期间通过小编与大姐的“聊天”了解到

五岁时，因为某些原因成为了聋哑人

后来在县城聋哑学校学习时认识了现在的老公

毕业后，学过做衣服自己编织一些小饰品去集市上卖

后来考虑到家里还有两个孩子

想让孩子的生活过的好一些

大姐就打算自己做些生意

因为身为残疾人的他们

找工作不好找

即使找到了也比普通人的工资要低

由于聋哑人沟通不方便

接触新鲜事物学习比较慢，

当时大姐去郑州考察市场的时候

都会仔细的观察别人怎么做饼

还不忘买一个尝一尝

刚开始的时候只是去夜市摊卖煎饼果子

尽管有诸多不便、困难甚或刁难，

大姐也坚持做好每一份煎饼照顾好每一位顾客

（图为大姐让小编看一家人的照片）

后来渐渐稳定下来

就开了现在的煎饼果子店

因为交流不方便

大姐特地把菜品和价格在墙上标注清楚，

大姐也是一个有想法的人

为了满足顾客的需求自己研制了好几种口味。

大姐和小编说

干这个已经5年了她也有自己的目标

就是想有自己的品牌店以后多开几家加盟店

大姐有一个女儿14岁一个儿子6岁

家有公婆女儿儿子学习都挺优秀

二人都能正常的沟通交流

一家人生活的温馨融洽

图为大姐与小编“聊天”

太阳渐渐落下马路的路灯也逐渐亮起

外面刮起了微风下起了零星的小雨

亮着昏暗灯光的店里热闹非凡

公公过来给二人送大枣了

还有一位来串门的老人

一家人比划着手语愉快的交流着

大姐从后厨端出自己蒸好的大枣和南瓜

热腾腾的伴有一股香甜的味道

先伸手递给串门的大爷一些

自己才坐下吃起了这刚做好的“晚餐”

大姐还不忘拿起手机问小编有没有吃晚餐

晚上10点就要停止营业了

二人便开始清扫店里的卫生

用过的盘子架子炉灶桌子都不忘仔细擦一遍

大姐拿着扫把一遍一遍的拖着这不大的门店

拉好窗帘锁上门

忙碌的一天便结束了

二人拖着疲惫的身体回家走去

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